Es sind Ferien! Wenn das Wetter schön ist, lege ich mich gern in den nahegelegenen Schrebergarten meiner Eltern. Dort trifft man auch eigentlich immer jemanden aus der Familie. Das liebe ich sehr!
Letzte Woche habe ich einen Sommertag dazu genutzt, eine sommerliche Tarte zu backen und alle zum Essen in den Garten einzuladen. Papa hat das Familientreffen direkt erweitert und Mittags auch noch für alle Reibekuchen gemacht. Mhmm! So haben wir alle einen entspannten Tag im Schatten verbracht. Die Kinder meiner Schwester haben im Plantschbecken gespielt und wir Erwachsenen haben uns entspannt. Als Erfrischung gab es nachmittags dann diese Nektarinentarte:
Ich habe vorher noch nie Nektarinen im Kuchen gegessen, aber ich kann es nur Empfehlen. Nach dem Backen sind sie etwas weicher, aber überhaupt nicht matschig und deshalb so erfrischend! Und auch der Boden dieser Tarte ist sehr lecker, weil unglaublich mürbe und fein!